地膜覆蓋大蒜，播種不宜早，也不能晚。過早，蒜苗冬前生長過旺，越冬易受凍害，還會使中心小瓣蒜增加；過晚則失去覆蓋的意義。所以適宜播期應(yīng)比不覆蓋栽培的推遲7～10天，即在10月上中旬播種。蒜苗出土后及時劃破地膜，劃破后要用細(xì)潮土將膜孔蓋嚴(yán)，讓蒜苗自然長出膜外。地膜大蒜生長旺盛，后期易出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，在施足底肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)及時追肥，可采用掀膜追施或結(jié)合澆水追施等方法。